TUESDAY, Hulyo 26 (HealthDay News) - Ang bagong pananaliksik ay nagpapahiwatig na ang mga mataba na pagkain ay higit pa sa pagtugon sa ating mga tiyan. Maaari din nilang paginhawahin ang aming pag-iisip, na literal na nagsisilbi bilang kaginhawahan na pagkain.
"Ang pagkain ng taba ay tila hindi na masusugatan sa malungkot na emosyon, kahit na hindi natin alam na kumakain tayo ng taba," sabi ng psychiatrist na si Dr. Lukas Van Oudenhove , co-author ng isang pag-aaral na sinusubaybayan ang mga tugon ng mga tao sa malungkot at neutral na mga karanasan habang ang mga mataba acids ay ipinasok sa kanilang tiyan. Ang pagkain ay lumitaw upang maging sanhi ng emosyonal at pisikal na pagbabago.
Ang sinuman na kailanman ay inilubog sa isang pinta ng premium ice cream pagkatapos ng pagkalansag ay alam na ang ilang mga pagkain ay nakadarama ng emosyonal na pagpapagaling. Ngunit lahat ba sa isip - isang koneksyon sa, sabihin nating, ang mga ginhawa sa pagkabata? O kaya ay may mga senyas na nagmumula sa bibig o tiyan sa utak?
Ang mga mananaliksik ay dati ay nakipag-usap sa mga tanong na ito sa pamamagitan ng pagtuon kung paano nakakaapekto ang damdamin, panlasa at anyo ng pagkain sa emosyon, sinabi ni Van Oudenhove, isang postdoctoral na mananaliksik sa University of Leuven sa Belgium. Ngunit ang bagong pag-aaral na ito ay una, sabi niya, dahil "inabutan namin ang pandinig na pagbibigay-sigla sa pamamagitan ng pagpapasok ng mga mataba acids direkta sa tiyan, nang walang mga paksa na alam kung sila ay nakakakuha ng taba o asin."
Para sa pag-aaral, na inilathala sa Agosto isyu ng Journal of Clinical Investigation , ang mga mananaliksik ay nag-recruit ng 12 non-obese, malusog na boluntaryo na nakatanggap ng mataba acids o isang solusyon ng asin sa pamamagitan ng isang feed tube. Gamit ang functional MRI, ang mga mananaliksik ay nag-scan din ng mga alon ng mga boluntaryo ng mga boluntaryo dahil nakalantad sila sa malungkot at neutral na musika, at malungkot at neutral na expression sa mukha.
Maaaring isipin ng isang tao na magiging malungkot sila dahil sa medikal na pamamaraan, ngunit Sinabi ni Van Oudenhove na hindi sila labis na hindi komportable.
Sa sarili nitong, ang mga pagsisikap na ibuhos ang kalungkutan - sa pamamagitan ng musika at mga imahe ng pagmamalabis - ay nagdulot ng mga mood ng mga tao na bumagsak ng 2.5 puntos sa 10, sinabi ni Van Oudenhove. Ngunit ang mataba acids nakatulong mabawasan ang paglusaw sa tungkol sa 1 point.
Sa utak mismo, natagpuan ng mga mananaliksik na sapilitan kalungkutan ginawa ng isang pagbabago ng tungkol sa 3 sa 4 na porsiyento, "na kung saan ay marami ng marami," sinabi Van Oudenhove. Ngunit ang antas ng pagbabago ay umabot sa mas mababa sa 1 porsiyento kapag ang mga paksa ay nakakuha ng dosis ng mataba acids, hindi bababa sa karamihan sa mga rehiyon ng utak na sinusuri.
Hindi malinaw kung ang iba pang mga sangkap sa pagkain ay magkakaroon ng katulad na epekto. Sinabi ni Van Oudenhove na mas maraming pananaliksik ang kinakailangan upang matukoy kung ang mga natuklasan ay maaaring magkaroon ng anumang halaga sa paggamot ng labis na katabaan, depression o disorder sa pagkain.
Ang mga may-akda ng isang kasamang editoryal ng journal ay nagpakita ng ilang mga limitasyon ng pag-aaral, kabilang ang maliit na bilang ng mga kalahok at ang kawalan ng isang obese cohort. Ngunit sinabi nila na ang mga natuklasan ay maaaring makatulong sa pag-unawa sa labis na katabaan.
"Ang susunod na hakbang ay upang masubukan ang mga epekto ng pagkain na naglalaman ng mataas na taba at mataas na asukal," sabi ni Sonja Yokum, isang associate research sa Oregon Research Institute sa Eugene, na pamilyar sa mga natuklasang pag-aaral. "Magiging kagiliw-giliw na subukan kung ang taba, asukal o kumbinasyon ay bumababa ng negatibong kondisyon at kung gaano katagal."
Gayundin ng interesado, sabi niya, ay magiging isang pag-aaral na kinasasangkutan ng parehong "emosyonal na pagkain" (mga taong gumagamit ng pagkain bilang kaginhawahan ) at matagumpay na mga dieter.
Sa huli, ito ay "kapaki-pakinabang" upang makahanap ng isang paraan upang maiwasan ang mga tao mula sa pagnanasa ng mataas na taba at mataas na asukal na pagkain kapag sila ay nalulumbay, sinabi ni Yokum.
