Ang pabo at keso ay nagpapanatili ng pagkaing mababa ang taba habang ang spinach ay nagbibigay ng tulong ng mga bitamina, antioxidant, at lasa.
Serving Size
Gumagawa ng 5-6 servings
Oras ng Cook
: 25 hanggang 30 minuto
Cool: 5 minuto
Mga Sangkap
1 Tbsp. langis ng oliba
1 tasang tinadtad na dilaw na sibuyas
4 cloves na may bawang, tinadtad na
1 pound fresh soil turkey
1 can (28 ounces)
Magaspang asin at sariwang paminta sa lupa
1 Tbsp. tinadtad sariwang balanoy
1 Tbsp. tinadtad na sariwang flat-leaf leafe
15 ounces low-fat ricotta o low-fat cottage cheese
3/4 cup freshly grated Parmesan cheese
1 malaking itlog, pinalo
2 pounds sariwang spinach, ngunit hindi tuyo
16 niluto lasagna noodles
1 pound mababang-taba ginutay-gutay mozzarella keso
Direksyon
Panainit hurno sa 400 °.
Heat langis ng oliba sa isang malaking kawali sa daluyan ng init. Magdagdag ng sibuyas at magluto hanggang translucent. Magdagdag ng bawang at magluto ng higit sa 1 minuto. Magdagdag ng ground turkey at lutuin para sa mga 10 minuto. Magdagdag ng kaakit-akit mga kamatis at tomato paste, at panahon na may asin at paminta; hayaang kumulo hanggang tumapik, mga 20 minuto. Gumalaw sa balanoy at perehil; itabi.
Sa isang daluyan ng mangkok, pagsamahin ang ricotta, 1/2 tasa Parmesan na keso at itlog; panahon na may asin at paminta at itabi.
Ilagay ang mamasa spinach sa isang malaking kawali sa daluyan ng init; magluto hanggang wilted. Alisin mula sa init at itabi.
Ladle isang-kapat ng turkey mixture sa isang 9 "x 13" na baking dish; kumalat sa pabalat. Magdagdag ng layer ng lasagna noodles, isang-katlo ng mozzarella, isang-katlo ng ricotta mixture, isang-ikatlo ng spinach mixture at isa pang quarter ng turkey mixture. Ulitin ang proseso ng dalawa pang beses; itaas na may natitirang layer ng pasta. Magpahid ng natitirang 1/4 tasa Parmesan sa itaas; ilipat sa oven. Maghurno hanggang sa may bula, 25-30 minuto.
Hayaang tumayo ng 5 minuto bago pagputol; maglingkod.
Resipe sa kagandahang-loob ni Sam Kass, White House Chef
