Biyernes, Marso 28, 2012 - Pag-aalaga ng isang tsaa ng tsaa? Kung ginawa mo, ang rooibos tea ay maaaring maging daan upang pumunta.
Ginawa mula sa isang bush na matatagpuan lamang sa Western Cape ng South Africa, ang rooibos ay may natatanging kulay na reddish - na kung saan ay kilala rin itong red bush tea - at isang fruity flavor. Ang katanyagan ng damo sa labas ng kanyang lupang tinubuan ay sumikat sa mga nakaraang taon, na may taunang eksport na may apat na taon sa loob ng isang 13 na taon, ayon sa isang kamakailang artikulo sa pamamagitan ng Agence France-Presse.
Bukod sa mahusay na panlasa nito, ang rooibos ay isang mahusay na alternatibo sa regular tsa dahil wala itong caffeine at mababa sa potensyal na irritant tannin (ang sanhi ng mapait na lasa kapag matarik na itim o berdeng tsaa para sa masyadong mahaba). At dahil mataas ito sa mga antioxidant, ang mga sangkap na nagpoprotekta sa katawan mula sa pinsala, ang mga rooibos ay maaaring mag-alok ng iba pang mga benepisyo sa kalusugan, lalo na sa pagtanggal ng pamamaga na karaniwan sa maraming mga malalang sakit na kondisyon.
Bilang Chris Kilham nagsusulat sa Fox News.com, rooibos ay naglalaman ng maraming iba't ibang uri ng antioxidants, kabilang ang quercetin, na natagpuan na may makabuluhang mga anti-inflammatory properties. Sa ngayon ay may limitadong pananaliksik sa epekto ng tsaa sa mga tao, ngunit ang isang pag-aaral ng Italyano na inilathala sa Chemistry ng Pagkain ay napatunayan na ang pag-inom ng mga rooibos ay nagpapatibay ng mga antas ng antioxidant plasma ng dugo sa mga malusog na boluntaryo
Kung mayroon kang sensitibong tiyan, maaaring makatulong ang rooibos. Ang isang pag-aaral ng Hapon na inilathala sa journal Pediatrics International ay natagpuan na ang pagpapakain ng rooibos tea sa mga daga ay nadagdagan ang aktibidad ng antioxidant at pinababa ang pamamaga ng kolitis. Marahil ay hindi kataka-taka, ang South African Rooibos Council, isang hindi pangkalakal na grupo ng industriya, ay nagsasabi na ang tsaa ay isang oras na pinarangalan na lunas sa bansang iyon para sa sakit ng tiyan at tiyan.
Naglalaman din ang Rooibos ng mas karaniwang antioxidants na aspalathin at nothofagin, na maaaring tulungan ang mas mababang antas ng stress hormone cortisol at mabawasan ang pagkabalisa, ayon sa isang kamakailang pag-aaral sa Journal of Steroid Biochemistry at Molecular Biology . Ang pananaliksik ay patuloy na pagtingin sa mga potensyal na benepisyo ng tsaa para sa sakit sa puso, kanser, diyabetis, at higit pa.
Hindi isang kasamang tsaa? Maaaring gusto mo pa ring bigyan ng rooibos isang subukan - Na-quote ng Slate.com ang isang tagapangasiwa ng cafe na tinatawag itong "tea drinker's tea." At may humigit-kumulang na 12,000 tonelada ng rooibos tea na ginawa kada taon, ayon sa AFP, mas malamang kaysa sa kailanman mahanap ito sa iyong lokal na merkado.
