Ang mga malulusog na pagkain ay tumutulong sa mga bata na maging malusog at malakas. At ang pagluluto sa iyong mga anak ay nagbibigay sa iyo ng pagkakataong ipakilala ang mga ito sa mga grupo ng pagkain at bigyang diin ang mas malusog na mga pagpipilian tulad ng mga prutas at gulay, buong butil, mababang-taba ng pagawaan ng gatas, karne ng karne, at pagkaing-dagat. Ang mga bata na tumutulong sa pagpili at maghanda ng pagkain ay mas malamang na subukan ang mga ito - at magkaroon ng panlasa para sa kanila.
Ang paggawa sa kusina kasama ang iyong mga maliliit na bata ay nagbibigay din sa iyo ng pagkakataong magturo sa kanila tungkol sa kaligtasan ng pagkain at paghawak ng pagkain upang maiwasan ang mga karaniwang sakit na nakukuha sa pagkain. Kung paano mo idisenyo ang mga aralin sa pagluluto ay magkakaroon ng direktang epekto sa kung tinatamasa nila ang karanasan.
Gawing Masaya sa Pagluluto para sa mga Bata
Diskarte pagluluto sa iyong mga anak sa paraang gagawin mo ang anumang gawaing pagtuturo: Ibukod ang oras kung kailan mo talaga maitutuon ang iyong pansin sa pagtulong binubuo nila ang kanilang mga kasanayan. Kung kasama mo ang mga ito habang naghahanda ka ng isang regular na pagkain, payagan ang higit pang oras ng prep kaysa sa karaniwan mong gagawin - ang mga baguhan ay maaaring magpabagal sa iyo.
Ang isang mas mahusay na ideya ay ang pumili mula sa isang partikular na recipe at ihanda ito sa iyong anak para lamang ang karanasan. Gumawa ng shopping para sa mga sangkap ng isang espesyal na pagliliwaliw, tulad ng gusto mong pumunta sa isang tindahan ng sining para sa mga supply ng bapor. Ito ay palaging matalino upang magkaroon ng mga dagdag na sangkap kung sakaling mayroon kang isang paglipol sa pagluluto at kailangang simulan ang recipe mula sa scratch.
Ang mga bata ay magkakaroon ng mas masaya - at maging mas malamang na matuto - kung pipiliin mo ang isang malusog na recipe na nakatuon sa kanilang kakayahan antas. Ipakilala ang mga bata sa "pagluluto" sa pamamagitan ng paggawa ng isang simpleng tugatog ng tugaygayan na may mga mani, pinatuyong prutas, at pretzels o crackers. Ang mga maliliit na kamay ay maaaring mag-alis ng bawat sahog at magpakilos ng isang malaking kutsara upang ihalo ang mga ito nang sama-sama. Kahit na ikaw ay isang pagsukat, ayusin ang iyong anak sa bawat kulay ng nuwes o cracker - maaari ka ring gumawa ng isang laro nito.
Ang mga perpektong mga recipe para sa mga bata ay ang mga may sariwang sangkap at madaling mga hakbang sa pagpupulong, tulad ng Breakfast Quesadillas ng Araw ng Kalusugan . Kahit na ang isang magulang ay naghahanda ng mga itlog, ang pagpuno ng mga tortillas ay magbibigay sa mga bata ng isang katuparan ng katuparan.
Kapag ang iyong mga anak ay handa na upang gawin ang ilang mga tunay na pagluluto, maghanap ng isang recipe na may limang mga sangkap o mas kaunti. Ang recipe ng All-Star Peanut Butter Cookies ng Everyday Health ay may tatlong sangkap at, kahit na ang iyong anak ay napakabata upang i-roll ang kuwarta sa mga bola, maaaring siya ay maaaring pindutin ang isang bituin hugis sa bawat pipi ikot. Kung mayroon kang higit sa isang bata sa kusina kasama mo, hatiin ang mga hakbang ng iyong recipe ayon sa kakayahan ng bawat bata.
Ano ang Nararapat na Edad para sa mga Cook ng Bata?
Ang mga bata ay malamang na hindi handa upang sukatin ang mga sangkap, ngunit ang iyong anak ay maaari pa ring makatulong na magtipun-tipon ng mga sangkap, gumalaw ng humampas, o magwiwisik ng gadgad na keso at mga breadcrumb sa tuktok ng isang ulam, tulad ng Low-Fat Macaroni at Keso. Ang masayang mga tweens at kabataan, sa kabilang banda, ay maaaring nasasabik na tumulong sa mga kumplikadong mga recipe. Ang isang nakatatandang bata na nag-aaral ng isang bagong wika o gumagawa ng isang ulat sa paaralan sa isang banyagang bansa ay maaaring maging interesado sa pagsisikap ng isang sangkap mula sa kultura na kanyang pinag-aaralan.
Ang dami ng prep ng trabaho na maaaring gawin ng bata ay natural na tataas sa edad. Ang pagkuha ng dahon ng lettuce at pagbibigay sa kanila ng spray ng tubig ay isang masayang pagpapakilala sa paggawa ng malusog na salad na maaaring hawakan ng 2- taong gulang o 3 taong gulang. Tatlong taong gulang ay maaari ring masahin ang kuwarta at ilagay ang pre-nasusukat na sangkap sa isang mangkok ng paghahalo. Ang apat hanggang 5 taong gulang ay karaniwang may sapat na kakayahang umangkop sa daliri upang pahintulutan silang sukatin ang mga sangkap; Ang isang 5-taong-gulang ay hindi sapat na gulang upang gumamit ng kutsilyo upang i-cut ang mga karot, ngunit maaari itong hugasan at hinaluan ng kaligtasan. Mga kaugnay na trabaho tulad ng paglilinis at pagtatakda ng talahanayan ay maaaring italaga sa pamamagitan ng edad.
Mga Tip para sa Pagtuturo ng Kaligtasan sa Pagluluto ng mga Bata
Sa supermarket, hayaan ang iyong anak na tulungan hanapin ang mga sangkap na kailangan para sa recipe na iyong pinili at, depende sa kanyang edad, ihambing ang mga label ng nutrisyon habang pinili mo ang mga tatak. Ipaliwanag kung paano gumawa ng mas malusog na mga pagpipilian at kumuha ng mga pag-iingat sa kaligtasan, tulad ng paglalagay ng hilaw na karne o manok sa isang plastic bag bago ilagay ito sa iyong cart upang ang likido ay hindi maaaring tumagas sa iba pang mga pagkain.
Sa bahay, turuan ang iyong mga anak na ang malusog na pagluluto ay nangangahulugan din ng pagpigil sa pagkain at mga aksidente. Laging magsimula sa pamamagitan ng paghuhugas ng mga kamay, at kapag ang mga spills ay nangyari, ituro ang pangangailangan na linisin ang mga ito at ilagay ang mga sangkap pabalik kung saan sila nabibilang, lalo na kung sila ay masisira. Hayaan ang mga bata sa lahat ng edad na malaman na hindi ligtas na kumain ng raw cookie dough o anumang mga pagkain na hindi pa natutulog.
Hindi pa masyadong maaga ang babala sa mga bata tungkol sa mga peligro sa kaligtasan sa kusina, mula sa mainit na mga kawali, mga hurno, at mga top cooker, at mga kasangkapan na may mga blades. Dapat gamitin ang plastik o mantikilya na kutsilyo para sa unang pagtatangka sa pagputol.
I-reinforce ang mga patakaran at labanan ang tukso upang ipaalam sa mga bata ang kanilang sarili, kahit na umunlad sila sa mas mahihirap na mga gawain sa kusina.
Hinihikayat ang iyong mga bata ' Ang interes sa malusog na pagluluto ay makatutulong upang matiyak ang hinaharap ng mabuting kalusugan.
