Ang hapunan ng Thanksgiving ay maaaring maging isang mahaba, mapagbigay na pagkain. Ang isang tipikal na kapistahan na may pabo at lahat ng trimmings ay maaaring magdagdag ng hanggang sa higit sa 4,000 calories. Ito ay mas marami kaysa sa kung ano ang inirerekomenda ng gobyerno sa karamihan sa mga may sapat na gulang na kumain sa isang buong araw (2,500).
Sa mas nakakalungkot na balita, ang pananaliksik na iniharap sa American Heart Association ay nagpapakita na ang panganib sa atake sa puso ay maaaring lumago ng hanggang apat na beses sa mga oras pagkatapos ng pagtangkilik sa isang malaking pagkain, lalo na ang isa na mataas sa taba.
Kaya paano mo nasiyahan ang Thanksgiving dinner, at iba pang mga pagkain sa bakasyon, nang hindi inilalagay ang iyong buhay sa panganib? Sa pamamagitan ng paggamit ng kontrol sa bahagi at paggawa ng malusog na mga pasiya, siyempre. Ang ilang maliliit na sakripisyo ay nagpapahintulot sa lahat na magkaroon ng isang mahusay, malusog na oras.
- Kumain ka bago magbati. "Tulad ng hindi mo gustong pumunta sa grocery shopping kapag nagugutom ka, ayaw mong pumunta sa Thanksgiving dinner kapag nagugutom ka, "sabi ni Melissa Joy Dobbins, MS, RD, LDN, isang rehistradong dietitian at isang instructor sa Kendall College School of Culinary Arts sa Chicago. Ang paglaktaw ng pagkain dahil sa pagpunta mo sa party mamaya ay maaaring aktwal na sabotahe ang iyong mga pagsisikap na manatili sa isang diyeta na malusog sa puso, sabi ng Dobbins. Sa halip na ang 300 calories na iyong kinakain sa tanghalian, kakain ka ng dagdag na 1,000 sa hapunan. Kaya may maliit na bagay bago ang iyong pabo ng turkey, mas mabuti na may kaunting protina, tulad ng mababang-taba na keso at mga cracking ng buong butil, na mataas ang hibla, upang mapanatiling mas maluwag ang haba.
- Pumunta muna ng mga gulay. > Mga gulay, lalo na ang mga pinatuyong o inihaw, ay may mas kaunting mga calorie kaysa sa karamihan ng iba pang mga trimmings sa mesa, at mahalaga ang mga ito sa isang malusog na diyeta. "Kung punan mo ang steamed green beans, carrots, o brussels sprouts, magkakaroon ka ng mas kaunting kuwarto at pagnanais na kumain ng mas maraming palaman o dessert," sabi ni Marisa Moore, RD, LD, isang nutrisyonista sa Atlanta at isang spokeswoman para sa Amerikano Dietetic Association Gumamit ng isang mas maliit na plato para sa mas mahusay na kontrol ng bahagi.
- Ipinapakita ng pananaliksik na sa palagay namin tapos na kaming kumakain kapag ang aming plato ay walang laman. Maaari kang makadama ng kasiyahan kung kumain ka ng kung ano ang nasa iyong plato, kahit na ang plato ay mas maliit kaysa sa karaniwan mong gagamitin para sa hapunan. Pumili ng puti sa madilim.
- Ang isang slice ng dibdib ng pabo ay may mas kaunting calories at mas mababa kaysa sa taba slice ng dark meat o isang pabo leg. Laktawan din ang balat - na kung saan ang pinaka-taba ay. Spice it up.
- Kapag kayo ay naghurno pie, magdagdag ng higit pa nutmeg, kanela, at banilya. "Kung ang pie ay may mas malakas na lasa, hindi mo na kailangan ang mas maraming taba," sabi ni Moore. Maaari mo ring bawasan ang halaga ng asukal sa mga recipe ng tawag para sa isang third to half nang hindi nawawala ang lasa. Kung ang iyong recipe ay humihiling ng mabigat na cream, gamitin ang iwaksi ang skim milk sa halip na i-cut ang taba at calories. Gumawa ng isang spritzer ng alak.
- Ipinakita ng agham na ang isang maliit na red wine ay mabuti para sa puso. Gawin itong mababa-cal sa pamamagitan ng hithit ng isang spritzer sa halip. Gamitin ang seltzer, na may zero calories, sa halip na kalahati ng alak sa iyong salamin. Practice control bahagi.
- Kung kailangan mong magkaroon ng isang slice ng pecan pie, tiyaking maliit ito. Ang isang sliver ay maaaring masiyahan ang iyong labis na pananabik nang hindi pinapadala ang iyong kolesterol nang mas mataas. Laktawan ang topping ng whipped cream - ang pie ay sapat na matamis, at mas masagana mo ang lasa nito sa pamamagitan ng pagkain nito mismo. Iwanan ang mga natira sa likod.
- Ang mga host ay madalas na gustong magpadala ng mga bisita sa bahay na may mga tira , ngunit sinasabi lang hindi, nagmumungkahi Dobbins. Kung mayroon ka nito sa iyong bahay, kakainin mo ito, at, bagaman okay lang na magpakasawa kaagad, ayaw mong patuloy na kumain ng parehong masamang pagkain para sa isang buong linggo. Kumilos.
- Sa halip na nakaupo sa palibot ng pakiramdam na pinalamanan, pumunta para sa isang paglalakad pagkatapos ng hapunan. O i-round up ang pamilya at mga kaibigan para sa isang laro ng touch o bandila football. Tandaan, ang Thanksgiving ay isang araw, hindi isang buong katapusan ng linggo. "Subukang huwag magpatuloy sa hindi karapat-dapat na pagkain sa susunod na linggo," sabi ni Moore.
