TUESDAY, Ene 3, 2012 (HealthDay News) - Masyadong maraming calories, hindi masyadong maraming protina, na humahantong sa hindi malusog na timbang na may kaugnayan sa overeating, nagmumungkahi ang bagong pananaliksik. "do-not-try-this-at-home" na pag-aaral, 25 malulusog na kalahok ang sumunod sa diets na naglalaman ng iba't ibang mga antas ng protina - kasama ang halos 1,000 dagdag na calorie - para sa walong linggo. Ang pag-aaral ay naganap sa isang setting ng inpatient, kung saan ang mga kalahok ay nakatapos lamang ng timbang na pag-stabilize ng mga pagkain sa loob ng 13 hanggang 25 araw.
Ang mga kumain ng mga low-protein diet ay nakakuha ng mas timbang kaysa sa iba pang mga grupo, ngunit ang kalidad ng timbang na nakuha ay mas masahol pa, dahil ito ay nagmula sa isang pagtaas sa taba ng katawan. Sa kaibahan, ang mga high-protein diet na humantong sa mga pagbabago sa lean mass ng katawan at tumulong sa mga kalahok na magsuot ng calories.
"Karamihan sa mga tao ay labis na pagkain at para sa mga taong iyon, kailangan nilang bigyang pansin ang kanilang inilalagay sa kanilang mga bibig, "sabi ni Leanne Redman, isang katulong na propesor ng endocrinology sa Pennington Biomedical Research Center sa Baton Rouge, La." Kung napakarami mo ang isang mataas na taba, diyeta na mababa ang protina, maaari kang makakuha ng timbang sa mas mababang rate, ngunit ikaw ay nakakakuha ng mas maraming taba at nawawalan ng mas maraming kalamnan. "
Ang mga natuklasan ay lumabas sa Enero 4 na isyu ng
Journal ng American Medical Association . Tiningnan ng mga mananaliksik kung paano ang antas ng protina ang mga diet na apektado ng komposisyon ng katawan, timbang na nakuha at paggasta ng enerhiya sa ilalim ng mahigpit na kontroladong mga kondisyon gamit ang mga sopistikadong pamamaraan sa pagsukat. Ang mga kalahok ay mga kabataan na may edad na 18 hanggang 35.
Ang diets ay iba-iba sa dami ng mga calories na nagmula sa protina. Ang diyeta na mababa ang protina ay may 5 porsiyento ng calories mula sa protina, ang normal na protina diyeta ay may 15 porsiyento ng calories mula sa protina at ang mataas na protina diyeta ay may 25 porsyento ng mga calories nito bilang protina. Ang lahat ng tatlong mga diyeta kasama ang parehong halaga ng carbohydrates, at taba binubuo ang pagkakaiba sa calories. Ang lahat ng kalahok ay overfed ng tungkol sa 954 calories sa isang araw.
Ang bawat tao'y nakakuha ng timbang sa panahon ng overeating. Gayunpaman, ang mga tao sa mababang-protina diyeta nawala £ 2.2 sa kalamnan mass, habang ang mga nasa normal- o mataas na-protina grupo nagkamit ng kalamnan mass sa panahon ng overeating. Ang kalamnan ay tumitimbang ng higit pa sa taba, kung kaya't mas nakuha nila ang timbang. Ang labis na kaloriya ay naging taba sa mga kalahok na kumain ng diyeta na mababa ang protina.
Ang make-up ng weight-lean na kalamnan o taba - ay maaaring maging mas mahalaga kaysa sa bilang sa scale o body mass index, sinabi Dr. David Heber, direktor ng Center for Human Nutrition sa University of California, Los Angeles, at co-author ng isang editoryal na kasama ang bagong pag-aaral. "Bilang ng mga calorie," sabi niya. Hinihikayat niya ang isang high-protein, mababang-taba pagkain na mayaman sa makulay na prutas at gulay. "Kami ay nakikipag-usap tungkol sa pantal na protina tulad ng puting karne ng manok, isda ng karagatan, pabo, itlog ng itlog at ilang mga powders ng protina." Ang protina ay mas nakakatuwang, at nakakatulong na mabawasan ang ganang kumain, "paliwanag niya.
Connie Diekman, direktor ng nutrisyon sa unibersidad sa Washington University sa St Louis, ay nagsabi: "Ang pag-aaral na ito ay nagbibigay ng suporta sa mga mensahe ng calorie-bilang nauugnay sa porsiyento ng taba sa katawan. Nakikita ko ang pagtatapos ng pag-aaral na ito lalo na nakakatulong sa paghikayat sa mga tao na magkaroon ng kamalayan sa mga calories na kanilang ubusin at upang maiwasan ang pagtutok sa kung saan nagmumula ang mga calories na iyon. "
