Talaan ng mga Nilalaman:
WEDNESDAY, Peb. 13, 2013 - Larawan ng isang heaping burger. Si Bacon ay lumalabas sa paligid. Ang keso ay bumababa sa mga layer. Ang isang mag-atas na sarsa ay kumakain ng tinapay. Naka-pack na may taba ng artery-clogging, mukhang isang atake sa puso na naghihintay na mangyari.
Ngayon, ginagawa bang mas malamang na gusto mong kumain ng makatas na burger?
Para sa ilan, ang mga pangalan tulad ng apat na beses na bypass burger o instant na atake sa puso ay umaapela. Ang mga restawran ay naglalagay ng isang ulam ng panghuli, ang halimaw, ang grand slam, ang basurahan, o kahit pangalanan ito pagkatapos ng isang cardiac na kaganapan tulad ng atake sa puso - at iniutos ng mga parokyano, madalas na hindi nakakaalam sa mga panganib sa kalusugan ng libu-libong kaloriya, maraming gramo ng kamatayan ni John Alleman, isang hindi opisyal na tagapagsalita para sa Heart Attack Grill sa Las Vegas, kung saan ang mga tao na timbangin ng higit sa 350 pounds kumain ng libre at ang motto ay "Taste worth dying for," Ang lahat ng mga tanong na ito ay unang inilunsad noong Oktubre 2011.
Alleman, 52, namatay noong Lunes matapos ang atake sa puso noong nakaraang linggo habang naghihintay ng bus sa harap ng Heart Attack Grill, ang
Las Vegas Sun < Iniulat. Ang menu ng pagtaas ng kilay sa grill ay may mga pagpipilian tulad ng double, triple, at quadruple bypass burgers at flatliner fries. Sa higit sa 2,500 milya ang layo, sa New York City, ang sandwich ng "Instant Heart Attack" ay isa sa mga specialties ng 2nd Avenue Deli - dalawang malalaking patatas na pancake na may pagpipilian ng corned beef, pastrami, pabo o salami. ng mga pangalan upang akitin ang pansin, sabi ni Brian Wansink, PhD, mula sa Food & Brand Lab sa Cornell University sa Ithaca, NY Nag-aapela sila sa mga taong gustong maging "hindi pangkaraniwan at isang maliit na di-PC," sabi niya. hindi lamang para sa lutuing themed cuisine. Nagtatampok ang mga restawran sa buong bansa ng mga item na may mga pangalan na pulang mga flag para sa kanilang mga bilang ng calorie. R U Hungry, isang trak ng pagkain na batay sa campus ng Rutgers University sa New Brunswick, N.J., ay nagtawag mismo sa "orihinal na grease truck." Ang karamihan sa mga pangalan ng sandwich sa menu nito ay nagsisimula sa "taba" kabilang ang "Fat Darrell," na pinangalanang matapos ang tagapagtatag nito, si Darrell Butler. Tagapagtatag ng Heart Attack Grill na si Jon Basso ay nagsabi na ang kanyang restawran ay nagpapakain ng pampublikong gana sa burgers and fries , "ang No. 1 at No. 2 na pinaka-natupok na pagkain sa mundo," ayon sa sinabi niya sa
Las Vegas Review-Journal
noong 2011.
Pagsakop sa Grand Slam: Ano ang Nakakaapekto sa Ito? Kaya kung bakit ang mga tao ay nais na buwagin ang "taba sanwits" o pag-atake sa puso-sa-isang-piraso sa isang upuan? Maaaring kakulangan ng agarang resulta, sabi ni Janelle W. Coughlin, PhD, assistant professor sa Johns Hopkins School of Medicine Department of Psychiatry - Behavioral Sciences. "Kung mag-order ako ng isa sa mga burger na ito, hindi ko ibubugbog ang aking mga arterya sa upuan na iyon, hindi ito isang agarang resulta," sabi niya. "Ngunit sa parehong oras mayroon kang ilang mga hindi partikular na nakakaalam sa kalusugan ng mga tao na may pagnanais na lupigin ang grand slam o isang bagay tulad na."
Dr. Inihahambing ni Coughlin ang pagkain ng isang burger sa atake sa puso sa paninigarilyo ng sigarilyo. "Alam namin na ito ay masama sa katawan at ginagawa pa rin kahit na talagang gusto nating maging malusog, dahil hindi ito ang mga kagyat na bunga at gusto natin ang kagustuhan nito," sabi niya. "Ang mga taong naninigarilyo, maaari naming malaman na ang paninigarilyo ay hindi malusog para sa amin, gayunpaman hindi na ang kagyat na resulta ng pagkuha ng kanser sa baga sa araw na iyon - at ito ay nakapagpapasaya sa biologically."
At nakakatawa na isipin kung ano ang mangyayari kung ang mga sigarilyo ay ibinebenta bilang "kanser sticks," siya nagdadagdag.
Joan Salge Blake, MS, RD, isang clinical associate professor ng nutrisyon sa Boston University, theorizes maaaring magkaroon ng isang bagay na gawin sa mga bagong bagay o karanasan. "Sa palagay ko maraming tao ang gumagawa ng mga bagay na ito siguro ay tuwang-tuwang para sa paggawa nito," sabi niya, "baka gusto mong kumuha ng litrato mo at ang burger at ilagay ito sa Facebook."
Ang katanyagan ng matinding pagkain sa palabas, tulad ng
Man vs. Food
ng Paglalakbay sa Channel, ay nag-order ng mga pagkaing grand-slam style nang higit pa sa isang trend, nagiging pagkain sa entertainment. "Ngunit hindi tulad ng mga bagay na ito ay hindi palaging nasa paligid," ang sabi ni Blake, na nagpapaalala ng pagpunta sa isang tindahan ng ice cream bilang isang bata at sinimulang mag-order ng multi-scoop na "sink ng kusina" bilang espesyal na pagtanggap ng kaarawan.
Ang isang pagtatatag tulad ng Heart Attack Grill, na matatagpuan sa downtown Las Vegas, ay nakikita ng maraming turista. Sinabi ng Tagapagtatag Jon Basso na ang restaurant ay makakakuha ng 400 "pasyente" - code para sa mga diner - bawat araw, ngunit halos 40 tao ang kanyang tatawag na "regulars." Palaging magiging bahagi ng populasyon na ayaw mag-alala tungkol sa nutrisyon, sabi ni Blake. Ang American Dietetic Association ay nagsusuri ng mga nutrisyon sa bawat apat na taon, at 20 porsiyento ng mga Amerikano ay nahulog sa kategoryang "hindi nag-abala sa akin" noong 2011. Siguro isa sa kanila ang naglalagay ng mega order sa harap mo sa deli. Ang pangunahin, sabi ni Blake, ay ang pag-order ng sandwich sa atake ng puso o isang burger na halimaw sa bawat kadalasan ay marahil ay hindi dadalhin ka sa isang ospital, hangga't binabayaran mo ang iyong iba pang mga kadahilanan ng panganib para sa sakit sa puso, tulad ng mataas na dugo presyon, diabetes, at katayuan sa paninigarilyo.
