Talaan ng mga Nilalaman:
Karamihan sa mga tao ay nalalaman na ang pagkain ng carbohydrates ay gumagawa sa iyo ng taba ng tiyan. kalamnan. Gayunpaman, ang isang kamakailang pag-aaral sa Journal ng American Medical Association ay natagpuan na kapag kumain ka sa isang diyeta na mababa ang protina, nag-iimbak ka ng masamang taba sa paligid ng iyong mga organo kabilang ang atay, bato, at pancreas. Ngunit kung kumain ka ng high-protein diet, idagdag mo ang kalamnan at dagdagan ang iyong resting metabolism at mass ng kalamnan. Dahil ang kalamnan ay nag-burn ng pitong beses ng maraming calories bilang taba, ito ay isang magandang bagay.
Sa pag-aaral, ang mga mananaliksik ay pinapapasok ang 25 matapang na boluntaryo sa ward ng ospital para sa 12 linggo. Kinokontrol nila ang lahat ng kanilang kinain at ginawa. At ginawa nila silang lahat na kumain ng higit sa 1,000 calories sa isang araw. Ang pagkakaiba lamang ay kung saan ang mga calories ay nagmula - protina o carbs.
Ang low-protein group (na kumain ng 5 porsiyento na protina diyeta) nawalan ng £ 1.5 ng kalamnan at nakakuha ng 7.5 libra ng taba. Ang high-protein group (na kumain ng 25 porsiyento na protina diyeta) nakakuha ng 6.3 pounds ng metabolically aktibong kalamnan. Nakakuha din sila ng mataba sapagkat sila ay pwedeng kumain. Ngunit kahit na nagkamit sila ng mas maraming timbang, mas mababa sila kaysa sa mababang grupo ng protina. Ito ay may mahalagang implikasyon sa aming pag-iisip tungkol sa calories.
Ibabang linya: Hindi lahat ng calories ay pareho. Ang ilang mga calories ay nakapag-imbak sa iyo ng taba, samantalang ang iba ay nag-iimbak ng kalamnan.
Sa isang mundo kung saan sa unang pagkakataon sa kasaysayan mas maraming tao ang sobra sa timbang (2.1 bilyon) kaysa sa kulang sa timbang, ito ay may mahalagang implikasyon. At lumalaki ang mundo - sa susunod na 30 taon, ang pagtaas ng labis na katabaan ay doble, karamihan sa mga bansa tulad ng Tsina at Indya (dahil kung paano ka nakakakuha ng dalawang beses bilang maraming mga taba sa isang bansa tulad ng Amerika kung saan 65 porsiyento ay nakapagbasa na) !
Carbs for Fat, Protein for Muscle
Narito ang take-home: Mabilis na hinihigop ang carbohydrates mula sa asukal, high-fructose corn syrup, at puting harina, na bumubuo sa bulk ng Amerikano at lalong diyeta sa mundo, ay napakahusay na naging tiyan sa katawan. At ito ay humahantong sa labis na katabaan at diyabetis, o kung ano ang tinatawag kong diabesity .
Ang isa pang kamakailang pag-aaral na inilathala sa journal Nutrition & Metabolism ay natagpuan na ang libreng fructose sa high-fructose corn syrup (hindi sa prutas) Sa dramatikong pagtaas sa taba ng tiyan, pamamaga, presyon ng dugo, asukal sa dugo, at kahit na prediabetes sa mga kabataan.
Ang mga carbohydrate at protina ay gumagawa ng iba't ibang mga mensahe ng kemikal sa katawan na walang calorie. Ang mga carbs ay nagtatakda ng taba, habang ang protina ay naglalagay ng kalamnan.
Ang pag-aaral na ito sa protina ay nagdaragdag sa isang buong pagpatay ng pananaliksik na nagpapakita na ang pagkain ng diyeta na hindi bababa sa 25 porsiyento na protina ang lahat ng mga uri ng mga bagay na labis na labis sa katabaan sa iyong katawan at iyong utak:
- Ginagawa mo ang pakiramdam mo mas buong kaysa sa isang katumbas na halaga ng calories mula sa carbs.
- Ito ay humantong sa mas maraming pagbaba ng timbang sa "mga taong nabubuhay sa buhay" (kumpara sa mga nasa pag-aaral,
- Pinipigilan nito ang timbang na mabawi muli.
- Pinapabilis nito ang metabolismo at itinatayo ang kalamnan upang masunog ang higit pang mga kaloriya sa buong araw at kahit habang natutulog ka.
Pag-revital ng iyong Metabolic Engine
Pagbabawas ng tiyan ng tiyan at ang gusali ng kalamnan ay medyo simple. At ito ay hindi lamang tungkol sa mga calories mong ubusin.
Narito ang ilang mga simpleng tip upang pabilisin ang iyong metabolismo at mapupuksa ang tiyan taba.
- Laktawan ang asukal sa lahat ng mga anyo nito, ngunit lalo na ang mga likido na calories mula sa anumang pinagmumulan (soda, juice, alkohol) na lahat ay nagtatabi ng taba ng tiyan. Maging isang misyon upang makakuha ng high-fructose corn syrup mula sa iyong pagkain - ito ay lalong mabuti sa pagtula down na tiyan taba.
- Ditch ang harina - harina ng trigo, lalo na, ay tulad ng asukal. Alam mo ba na ang dalawang hiwa ng whole-wheat bread ay nagtataas ng iyong asukal sa dugo ng higit sa dalawang kutsara ng asukal sa mesa?
- Simulan ang araw na may protina , hindi starch o asukal. Subukan ang buong omega-3 na mga itlog, isang iling ng protina, mga butters ng manok, o kahit kippers! Laktawan ang bagels, muffins, at donuts.
- Magkaroon ng protina sa bawat pagkain - subukan ang mga mani tulad ng mga almond, walnuts o pecans, o mga buto tulad ng kalabasa, chia, o abaka. O magkaroon ng beans, manok, o isda.
Sa paanuman pa rin kami ay nalinlang ng ideya na ang lahat ng calories ay pareho. Hindi sila. Sana sa lalong madaling panahon ang pagsasanay ng nutrisyon at medisina, at ang aming pampamahalaang payo sa nutrisyon ay makakaapekto sa agham. Pagkatapos ay marahil maaari naming gumawa ng isang dent sa tsunami ng labis na katabaan, diabetes, at malalang sakit na nagmumula sa kanan sa amin.
Ang aking personal na pag-asa ay na magkasama maaari naming lumikha ng isang pambansang pag-uusap tungkol sa isang tunay, praktikal na solusyon para sa pag-iwas, paggamot, at pagbaliktad ng aming labis na katabaan, diabetes, at malalang sakit na epidemya.
Sa iyong mabuting kalusugan,
Mark Hyman, MD
