Caprese Grilled Cheese na may Kale Pesto
Hugasan ang paborito ng pagkabata na may dosis ng nutrisyon sa pamamagitan ng pagdaragdag ng masarap na pesto.
Mga Sangkap:
Inihaw na Keso:
1 mini buong butil baguette
• 1 bola ng sariwang mozzarella
• Basil umalis
• Kale pesto (recipe sa ibaba) o ang iyong mga paboritong pesto
• 2 Mga kamatis, hiwa sa round
Pesto:
• 1/4 tasa ng mga walnuts, magaan na toasted at halos tinadtad
• 1 kutsaritang sariwang kinatas ng lemon juice
• 1 tasa na naka-pack na masikip na kale, nanggagaling ang mga tangkay at pinagputul-putol
• 8 dahon ng balanoy
• 1 tasang sibuyas, tinadtad
• 1/4 tasang sariwang gadgad Parmesan cheese
• 1/4 tasa ng labis na dalisay na langis ng oliba
• 1 kutsaritang asin
• 1/4 kutsaritang itim na paminta
Upang gawin ang pesto: Ilagay ang mga walnuts, lemon juice, kale, basil, bawang, at keso sa Parmesan sa mangkok ng isang processor ng pagkain; pulso hanggang mahusay na pinagsama. Habang tumatakbo, idagdag ang langis ng oliba, pagbuhos sa isang manipis, matatag na stream. Kapag ang mga sangkap ay lubusang pinagsama, ilipat ang pesto sa isang mangkok at panahon na may asin at paminta.
Upang gawing keso ang keso:
Gupitin ang kalahati ng kalahating butil. Ikalat ang kale pesto sa bawat panig. Layer ng kamatis at basil sa isang kalahati at sariwang mozzarella sa kabilang kalahati.
Pagwilig ng panini ng pagpindot sa non-stick cooking spray. (Maaari mo ring gawin ito sa isang kutsara ng cast-iron, o ang iyong paraan ng pagpili sa pagluluto.) Pindutin ang sandwich para sa 3-4 minuto, o hanggang browned at ang keso ay natunaw. Paglilingkod sa mainit na
Frozen Yogurt Bar
I-trade ang isang paglalakbay sa tindahan ng ice cream para sa isang frozen yogurt bar ng DIY sa iyong sariling kusina!
Upang mag-assemble: Gamitin ang non-fat vanilla frozen yogurt bilang iyong base.
Mga paboritong chef Richard's topping cominations:
Combo # 1 - Unsweetened cocoa powder, ahit dark chocolate, sliced almonds
Combo # 2 - Sliced saging, kanela , at tinadtad na mga nogales
Combo # 3 - Naka-tag na mangga, cubed strawberry, granola
