Maaaring maapektuhan ng mga nilalaman ng iyong cupcake ang iyong panganib sa pag-atake sa puso?
Mukhang ganoon, ayon sa isang bagong pag-aaral na natagpuan ang mas mababang rate ng atake sa puso at stroke sa mga komunidad na pumipigil sa trans fats sa pagkain
Trans fats, na kung saan ay matatagpuan sa mga produkto tulad ng inihurnong kalakal, chips, crackers at pinirito na pagkain, ay na-link sa isang mas mataas na panganib ng sakit sa puso. Bilang tugon, ang ilang mga lungsod sa Estados Unidos ay nagpatupad ng mga patakaran upang mabawasan ang trans fats sa pagkain ng restaurant.
"Ang aming pag-aaral ay nagpapakita ng kapangyarihan ng pampublikong patakaran upang makaapekto sa kalusugan ng cardiovascular ng isang populasyon. Trans fats ay deleterious para sa cardiovascular kalusugan, at minimizing o eliminating ang mga ito mula sa pagkain ay maaaring makabuluhang bawasan ang mga rate ng atake sa puso at stroke, "sinabi ng may-akda ng pag-aaral na si Dr. Eric Brandt.
Ang mga mananaliksik kumpara sa 2002-13 data mula sa mga county ng New York na may at walang mga paghihigpit sa trans fats.
Ang pag-aaral ay natagpuan ang isang 6 na porsiyento na pagtanggi sa mga ospital para sa puso atake at stroke sa mga lugar na may mga paghihigpit sa taba ng trans kumpara sa mga wala sa loob ng tatlong taon ng pagpapatupad ng walang mga patakarang trans fat.
"Ito ay isang magandang matibay na pagbaba," sabi ni Brandt.
RELATED: Mataas na Pain Tolerance Tied to 'Silent 'Panganib sa atake ng Puso
Kahit na natuklasan ng pag-aaral ang isang link sa pagitan ng mga pagbabawas ng taba sa taba at isang mas mababang atake sa puso at stroke na panganib, mahalagang tandaan na ang pag-aaral ay hindi idinisenyo upang patunayan ang isang direktang sanhi-at-epekto na link. > Sa 2018, ang pagbabawal ng Pagkain at Drug Administration sa US sa bahagyang hydrogenated oil sa mga pagkain ay halos papatayin ang mga pandiyeta trans fats sa buong bansa.
Ang mga natuklasan sa pag-aaral ay nagmungkahi na ang paglipat ng FDA upang paghigpitan ang trans fats sa lahat ng mga pagkain ay magkakaroon ng malawakang benepisyo, ayon Sa Brandt.
"Kahit na ang ilang mga kumpanya ay may nabawasan ang halaga ng trans fat sa pagkain, ang kasalukuyang mga patakaran sa pag-label ng FDA ay nagbibigay ng hanggang sa 0.49 gramo ng trans fat sa bawat paghahatid na may label na 0 gramo, na nag-iiwan ng mga mamimili upang maghugas ng mga label para sa nakatagong trans ang mga taba, na kadalasang binabanggit bilang mga bahagyang hydrogenated oils, "ipinaliwanag ni Brandt sa isang release ng Yale.
" Sa mga darating na regulasyon ng FDA, hindi kailangang maging mapagbantay ang mga tao. Ang isang nationwide trans fat ban ay isang panalo para sa milyun-milyong tao na may panganib para sa cardiovascular disease, "sabi niya.
Ang pag-aaral ay inilathala noong Abril 12 sa journal
JAMA Cardiology .
