TUESDAY, Abril 3, 2012 - Upang pumunta mani para sa mga mani, o hindi upang pumunta mani para sa mga mani? Ito ang tanong ng maraming mga manggagamot na nahaharap sa, tulad ng pag-inom ng nut ay tila napakarami sa mga kontradiksyon.
Sa isang banda, ang mga mani ay mataas sa taba at calorie at may reputasyon sa pagdudulot ng timbang. Ang kalahati lamang ng tsa ng mga pistachios na walang dugang na asin ay may 170 calories, 13 gramo ng taba, at 1.5 gramo ng taba ng puspos. Sa apat na calories bawat isa, ang pistachios ay isang medyo mababa-calorie meryenda. Samantala, ang denser nuts tulad ng mga walnuts ay maaaring mag-empake ng higit sa 350 calories at 30 gramo ng taba sa bawat kalahating tasa.
Sa kabilang banda, ang mga eksperto ay mabilis na itinuturo na ang taba sa mga mani ay malusog na monounsaturated na taba, na isang mahalagang bahagi ng isang malusog na diyeta. Ang monounsaturated na taba ay maaaring magtaas ng malusog na antas ng kolesterol, mapabuti ang balat at kalusugan ng buhok, at higit pa, at ang parehong kalahating tasa ng pistachios ay mayroon ding 6 na gramo ng protina at 3 gramo ng hibla, na nakakatulong na madagdagan ang mga damdamin sa mga dieter. Ang mga diyeta ay nagpapasya rin ng proseso ng paghuhukay ng mabagal na pagkain ng pistachios - ang paghuhukay ng mga indibidwal na mani habang kumakain ay naisip na tumulong sa kontrol ng bahagi.
Ngayon isang bagong pag-aaral na inilathala sa Nutrisyon Journal ay natagpuan na ang lahat ng ito pabalik-balik ang tungkol sa mga mani, partikular na mga pistachios, ay maaaring tumulo. Ang mga mananaliksik sa Beijing na nag-aral ng mga diyeta ng mga may sapat na gulang na may metabolic syndrome ay natagpuan na ang pistachios ay hindi nagdudulot ng timbang o pagkawala sa loob ng 12 linggo.
Sa pag-aaral, 90 mga kalahok ay nahati sa tatlong grupo: araw-araw na paghahatid ng 42 gramo ng pistachios kada araw, ang pangalawang grupo ay kumain ng mas mataas na serving ng 70 gramo bawat araw, at ang tatlong grupo ay hindi kumain ng pistachios. Ang lahat ng mga kalahok ay nakatanggap ng pandiyeta na pagpapayo alinsunod sa mga alituntunin ng American Heart Association. Pagkalipas ng labindalawang linggo, wala sa mga grupo ang nag-ulat ng mga makabuluhang pagbabago sa timbang o index ng mass ng katawan. Ngunit ang mga grupo na kumain ng pistachios ay nakakakita ng iba pang mga benepisyo. Ang parehong grupo ng nut-eaters ay may mas mababang antas ng glucose ng dugo at mas mababang triglyceride, na nagpapahiwatig ng mga mananaliksik upang tapusin na ang pistachios ay hindi kinakailangang magsulong ng mga pagbabago sa timbang, ngunit maaaring mapabuti ang mga sintomas ng metabolic syndrome, tulad ng presyon ng dugo, insulin, at triglyceride, kapag bahagi ng isang malusog na diyeta.
Ang pinakamahusay na paraan upang kumain ng pistachios ay raw, sa shell, na walang asin. Kumuha ng inirerekumendang kalahating tasa na naghahain para sa isang matalinong meryenda na puno ng potassium, fighting vitamin-E, at bitamina B6, na maaaring magtaas ng iyong kalooban, palakasin ang iyong immune system, at iba pa.
Para sa higit pang fitness, diyeta, at pagbaba ng timbang ng balita, sundan ang @weightloss sa Twitter mula sa mga editor ng @EverydayHealth.
