Para sa mga Amerikano na may mataas na presyon ng dugo, pagputol Ang pagbalik sa asin ay isang mahalagang paraan upang makatulong na mapanatili ang kondisyon sa ilalim ng kontrol. Gayunpaman, ang bagong pananaliksik ay nagpapakita na ang mga pasyente ay nakakakuha ng mas maraming asin sa kanilang diyeta kaysa noong 1 .
Sa pagitan ng 1 at 2012, ang paggamit ng asin (sosa) ay tumaas mula sa 2,900 milligrams isang araw (mg / araw) hanggang 3,350 mg / araw. Ito ay higit pa sa doble ang ideal na upper limit ng 1,500 mg / araw ng sodium na inirerekomenda ng American Heart Association para sa mga taong may mataas na presyon ng dugo (o "hypertension").
Ang isang kutsarita ng table salt ay naglalaman ng mga 2,300 mg ng sodium. Ang asin ay naglalaman din ng chloride, ngunit ito ay ang sosa na may kinalaman sa mga problema sa puso at presyon ng dugo.
Ang sosa ay isang mahalagang pagkaing nakapagpapalusog na tumutulong sa pagkontrol sa balanse ng tubig sa katawan. Ngunit masyadong maraming maaaring maging sanhi ng labis na tubig upang bumuo, pagtaas ng presyon ng dugo, at paglalagay ng isang pilay sa puso at mga daluyan ng dugo, ayon sa kaugnayan ng puso.
RELATED: Mataas na Presyon ng Dugo May Maglakad ng Dementia Risk
kailangang panoorin ang asin sa iyong diyeta, lalo na kung ikaw ay may mataas na presyon, "sabi ng pag-aaral na may-akda na si Dr. Sameer Bansilal. Siya ay isang katulong na propesor ng medisina sa Icahn School of Medicine sa Mount Sinai sa New York City.
"Ang mga taong kumakain ng sobrang asin ay mas malamang na magkaroon ng walang kontrol na hypertension, at maaaring magdusa sila sa komplikasyon ng hypertension, tulad ng puso at dysfunction ng bato, at atake sa puso at stroke, "sabi niya. Ayon kay Dr. Gregg Fonarow, isang propesor ng cardiology sa Unibersidad ng California, Los Angeles," Ang mga natuklasan ay tumutukoy sa pagiging epektibo ng mga intervention upang mabawasan ang pagkonsumo ng asin sa para sa pag-aaral, ang Bansilal at mga kasamahan ay nakolekta ang data sa higit sa 13,000 mga kalalakihan at kababaihan na nakibahagi sa US National Health and Nutrition Examination Survey sa pagitan ng 1 at 2012. Ang lahat ng mga kalahok ay may mataas na presyon ng dugo. Ang kanilang average na edad ay 60.
Ang pang-araw-araw na paggamit ng sodium ay nadagdagan sa mga taong may mataas na presyon ng dugo sa pamamagitan ng higit sa 14 porsiyento pangkalahatang mula 1 hanggang 2012, ang mga natuklasan ay nagpakita.
Sa mga Hispanics at mga itim, ang pagkonsumo ng sodium ay nadagdagan ng 26 porsiyento at 20 porsiyento , ayon sa pagkakabanggit. Kabilang sa mga puti, ang pagkonsumo ng sodium ay nadagdagan ng 2 porsiyento, natagpuan ng mga mananaliksik.
"Ang mga puti ay laging may mas mataas na pag-inang ng asin, kaya hindi ito tulad ng nasa magandang lugar, mas katulad nila sa isang masamang lugar at nanatili doon, at mga itim at Hispanics na nahuli mula sa pagiging mas mahusay na lugar upang maging sa isang masamang lugar pati na rin, "Sinabi Bansilal.
Ang mga taong may pinakamababang paggamit ng asin ay kasama ang mga na nagkaroon ng atake sa puso o stroke, mga pagkuha ng presyon ng dugo mga gamot, mga taong may diyabetis, mga taong may kapansanan at mga may sakit sa puso, sinabi niya.
"Hindi bababa sa mga taong ito ang tila kinuha ang mensahe sa puso at pinababa ang kanilang pag-inom ng asin, sa gayon ay nakapagpapasigla," sabi ni Bansilal. Para sa mga taong walang mataas na presyon ng dugo, inirerekomenda ng mga alituntunin ng pagkain sa US ang isang araw-araw na maximum na isang kutsaritang asin sa isang araw (2,300 mg ng sodium), sinabi ni Bansilal.
Samantha Heller ay senior clinical nutritionist sa NYU Langone Medical Center sa New York City . Sinabi niya, "Hindi mo maaaring isipin na kumakain ka ng masyadong maraming asin, ngunit isaalang-alang ito: isa lamang kutsarita ng table salt ay may halos 2,300 mg ng sodium."
At, idinagdag niya, ang karamihan ng sosa sa iyong diyeta ay malamang na
"Ang higit sa 75 porsiyento ng asin na aming kinakain ay mula sa nakabalot at naghanda ng mga pagkain lamang tungkol sa 15 hanggang 20 porsiyento ay nagmumula sa asin ang shaker," sabi ni Heller. Ang mga pagkaing asin ay kinabibilangan ng mga naproseso, nakapag-iimbak at naghanda ng pagkain, tulad ng mga sopas, pizza, tinapay, sarsa at malamig na pagbawas. Ang sodium ay din sa mga produkto tulad ng baking soda, baking powder, monosodium glutamate (MSG), disodium phosphate, asin ng bawang, sodium benzoate at iba pang mga additives, sinabi niya.
"Dahil ang ilan sa mga compound na ito ay idinagdag sa mga pagkain para sa shelf-life, texture at bilang isang preservative o enhancer ng lasa, ang pagkain ay hindi maaaring tikman ang maalat," sabi ni Heller. "Hindi ito nangangahulugan na ang nilalaman ng asin ay hindi mataas."
Inihula ng World Health Organization na ang tinatayang 2.5 milyong pagkamatay ay maaaring mapigilan sa bawat taon kung ang global consumption ng asin ay nabawasan sa inirekumendang antas. "Mas madalas ang pagluluto mula sa simula sa bahay ay ang pinakamadaling paraan upang i-slash ang asin sa aming mga diyeta."
Ang mga resulta ng pag-aaral ay naka-iskedyul na iharap Marso 19 sa taunang pagpupulong ng American College of Cardiology, sa Washington, DC. sa mga pagpupulong ay karaniwang itinuturing na paunang hanggang mai-publish sa isang peer-reviewed journal.
