Gusto mo ba ng fries o isang salad na may? Ito ay hindi lihim: Ang iyong makakain ay maaaring makaapekto sa iyong kalusugan sa puso. Kung gumawa ka ng mahihirap na pagpipilian - naproseso o mabilis na pagkain na puno ng asukal at "masamang" taba, halimbawa - malamang na magkakaroon ka ng timbang. At kung lumampas ka sa iyong perpektong timbang, sisimulan mong ilagay ang stress sa iyong puso. Ngunit kahit na ikaw ang uri na maaaring kumain ng anumang gusto mo nang hindi nakakakuha ng masyadong maraming timbang, maaari ka pa ring magkaroon ng mga problema sa puso. Ang mga proseso at mabilis na pagkain ay may posibilidad na maging mataas sa asin, na maaaring umakyat sa iyong presyon ng dugo sa pamamagitan ng pagtaas ng dami ng likido na napanatili ng iyong katawan. "Ang mataas na presyon ng dugo ay isang pangunahing kadahilanan ng panganib para sa sakit sa puso," sabi ni Amir Hedayati-Rad, MD, isang cardiologist sa St. Vincent Medical Center sa Los Angeles.
Hindi lamang tungkol sa kung ano ang hindi mo dapat kahit na: kumakain: Ang paggawa ng malusog na mga pagpipilian sa pagkain ay maaaring makababa nang malaki sa iyong panganib para sa sakit sa puso. At ang pagsunod sa isang diyeta na malusog sa puso ay hindi kasing mahirap. "Iniisip ng karamihan na kailangan nilang kumain ng mga espesyal na pagkain upang protektahan ang kanilang puso," sabi ni Ximena Jimenez, RD, isang nutrisyonista sa Miami at isang tagapagsalita para sa Academy of Nutrition and Dietetics. Ngunit hindi iyan totoo. "Ang kailangan mo lang gawin ay kumain ng mas kaunting proseso at junk food at higit pang buong pagkain - laluna sariwang prutas at gulay - na puno ng cardioprotective fiber at phytonutrients," sabi ni Jimenez. Ang mga Phytonutrients ay mga kemikal ng halaman na tumutulong sa pagprotekta laban sa sakit sa puso at iba pang mga malalang sakit.
Narito kung paano kumain ng pagkain na puno ng mga pinakamahusay na pagkain para sa iyong puso:
- Pumili ng lean protein. manok, at mataba na isda. "Subukan na magkaroon ng isang mataba na isda tulad ng salmon ng hindi bababa sa dalawang beses sa isang linggo," sabi ni Dr. Hedayati-Rad. Ang Salmon ay may isa sa pinakamataas na sukat ng HDL o "good" na kolesterol, na tumutulong sa kalusugan ng puso. Babala:
Upang mapanatiling malusog ang iyong diyeta, huwag magprito. Sa halip, laging maghain, mag-ihaw, o ihalo ang iyong mga karne, manok, at isda. Bawasan rin ang anumang nakikitang taba bago kumain. Iwasan ang:
Patakbuhin ang mga karne ng katawan tulad ng atay, chitterlings, bato, at sweetbreads. Pumili ng mga malusog na malusog na taba.
- Kailangan mo ng ilang taba sa iyong diyeta, ngunit hindi lahat ng taba ay nilikha pantay. Ang pinakamahusay na pagpipilian sa malusog na puso upang magluto kasama o gamitin para sa mga dressing ng salad ay mga likidong gulay na langis tulad ng langis ng canola at langis ng oliba. Ang langis ng langis at linga ay mabuti ring mga pagpipilian. Ang iba pang mga malusog na taba ay may omega-3 fatty acids, ang pinakamahusay na matatagpuan sa mayaman na may masarap na isda tulad ng salmon. Babala:
Ang anumang taba ay mataas sa calories, kaya kahit na malusog na taba ay dapat kainin sa moderation. Iwasan ang: Trans fats at masyadong maraming taba ng puspos ay hindi mabuti para sa iyong puso. Ang saturated fats ay matatagpuan sa mga produkto ng hayop tulad ng karne at pagawaan ng gatas (tulad ng mantikilya, keso, at buong gatas) pati na rin ang maraming mga inihurnong kalakal at mga pagkaing pinirito. Ang mga taba ay dapat gumawa ng mas mababa sa 7 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na diyeta, kaya kung nakakakuha ka ng 2,000 calories sa isang araw, hindi lalagpas sa 140 calories ang dapat dumating mula sa puspos na taba. At ang trans fats ay dapat na limitado sa iyong diyeta. Ang mga taba ay mga langis na likidong gulay na may idinagdag na hydrogen upang gawing mas matatag ang mga ito. Kung binabasa mo ang mga nutrisyon ng mga katotohanan sa mga label ng pagkain, makakahanap ka ng mga taba ng trans, o "bahagyang hydrogenated oils," sa maraming naprosesong pagkain, tulad ng mga cookies na binili ng tindahan, crackers, at mga chips ng patatas.
Pumili ng sariwang prutas at gulay . Upang makakuha ng sapat na bitamina, mineral, at fiber na hindi nakakakuha ng masyadong maraming calories, subukan kumain ng maraming prutas at gulay sa iba't ibang kulay. Dahil ang mga ito ay mataas sa hibla, prutas at gulay ay maaaring gumawa ng sa tingin mo mas mabilis na mas mabilis, na tumutulong sa iyo kumain ng mas mababa. Kung kumain ka ng iba't ibang mga malusog na pagkain na ito, makakatulong ito sa iyo na makontrol ang iyong timbang at presyon ng iyong dugo, na maaaring mabawasan ang iyong panganib para sa sakit sa puso at iba pang mga malalang sakit. "Ang hibla ang iyong pinakamatalik na kaibigan para sa isang malusog na puso," sabi ni Jimenez.
- Iwasan ang: Huwag kumain ng de-latang prutas sa mabigat na syrup o frozen berries na may idinagdag na asukal.
Pumili ng buong butil. Ang ilang mga mabuting butil na butil ay barley, mais, oats, wild rice, brown rice, rye , at quinoa. Kapag kayo ay bibili ng tinapay, siguraduhin na ang unang sangkap sa label ay buong trigo o buong butil.
- Iwasan: Huwag kumain ng mga pagkain na ginawa mula sa pino na harina o pinrosesong mga butil, tulad ng puting tinapay. > Pumili ng mga pagkaing mababa ang asin.
Maghanap ng mga gulay na may kasamang "walang asin na idinagdag" sa label. Sa deli, bumili ng low-sodium turkey at low-sodium, pinababang-taba na keso. Maghanap ng mga salungat na salas ng mga de-latang sabaw at walang-asin na mga bersyon ng malusog na pagkain na tulad ng pretzels at nuts. Mas mahusay pa, subukan ang paggawa ng iyong sariling mga stock ng sopas, tulad ng manok sabaw o stock ng gulay, sa bahay. Inirerekomenda ng American Heart Association na kumain ng hindi hihigit sa tatlong-kapat ng isang kutsarita ng asin sa isang araw mula sa lahat ng mga pinagkukunan, na maaaring maging mahirap kung kumain ka ng mga naka-kahong o naprosesong pagkain. Subukan ang paggamit ng mga pampalasa sa halip ng asin upang magdagdag ng lasa. Iwasan:
- Huwag kumain ng mga pagkaing pinroseso tulad ng bacon o tanghalian karne na mataas sa asin. Hanapin ang low-sodium turkey breast sa deli sa halip. Kung mayroon kang sakit sa puso o nasa panganib para sa sakit sa puso, kausapin ang iyong doktor tungkol sa isang diyeta na malusog sa puso at alamin kung paano isama ang mga pagkain na malusog sa puso sa iyong pagkain pagpaplano. Hindi lamang ang mga ito ay mas mahusay para sa iyo, ngunit ang mga sariwang, masustansiyang pagkain ay mas masarap din.
