Oras ng Paghahanda: 20 min
Oras ng Cook: 12 min
Kabuuang Oras: 32 min
Servings: 2
scallion (s) (berde sibuyas), makinis na tinadtad
- 1 1/2 kutsarita luya, sariwang, gadgad
- 3 sibuyas (s) na may bawang, minced
- 3 kutsarita langis, oliba, 8 kutsarita asin
- 2 manok ng suso, skinless, boneless halves
- 2 onsa (mga) bigas ng bigas, tuyo
- 1/2 tasa (mga) karot (s) kutsara, makinis na putol
- 1 kutsarang katas ng dayap
- 2 tablespoons na mani, peanuts, coarsely tinadtad
- 1 1/2 kutsara cilantro
- Tip ng Recipe:
- Broiler Directions: Ilagay ang manok sa unheated rack isang pan. Patayin 4 hanggang 5 pulgada mula sa init para sa 12 hanggang 15 minuto o hanggang sa manok ay malambot at hindi na kulay-rosas (170 ° F), na nagiging isang beses.
- Paghahanda
Para sa kuskusin, sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang berdeng sibuyas, luya, bawang, 1 kutsarita langis, at asin. Magpahid ng pantay sa manok; kuskusin sa gamit ang iyong mga daliri.
Ilagay ang manok sa rack ng isang natuklasan grill nang direkta sa daluyan ng mga coals. Kumain ng 12 hanggang 15 minuto o hanggang malambot at hindi na kulay-rosas (170 ° F), na nagiging isang beses. Thinly slice chicken diagonally; sa isang malaking kasirola, magluto ng bigas ng noodles at karot sa isang malaking halaga ng tubig na kumukulo sa loob ng 3-4 na minuto o hanggang lamang sa mga noodle; alisan ng tubig. Banlawan ng malamig na tubig; alisan ng tubig muli. Gumamit ng kusina gunting upang snip noodles sa maikling haba. Sa isang daluyan ng mangkok, pukawin ang sama-sama ng dayap na balat, katas ng apog, at 2 kutsarang langis. Magdagdag ng timpla ng noodle at cilantro; palabunutan malumanay sa amerikana.
Hatiin ang halo ng noodle sa pagitan ng dalawang indibidwal na bowls; ayusin ang hiwa ng manok sa halo ng noodle. Magpahid ng mani. Paglilingkod kaagad.
- Nutritional Info (Per serving):
- Calories: 396, Saturated Fat: 2g, Sodium: 369mg, Dietary Fiber: 3g, Total Fat: 13g, Carbs: 32g, Cholesterol: 82mg, Protein: 37g
- Diyabetis Palitan:
- Gulay: 0.5, Starch: 2, Lean Meat: 4.5, Fat: 1.5, Carb Mga Pagpipilian: 2
Recipe Source:
Diabetic Living
