Walang alinlangan na naririnig mo ang tungkol sa gluten-free diet, isang fad na iguguhit malaking pagkakasunod sa mga kilalang tao at kahit na nagsusulat ng mga libro sa diskarte sa pagkain. Ngunit ano ang iyong nalalaman tungkol sa kondisyon na nangangailangan ng pagsunod sa pagkain - at kung ano ang maaaring mangyari sa mga indibidwal na hindi?
Ano ba ang Celiac Disease?
Ang kondisyon na nangangailangan ng pag-iwas sa gluten upang pamahalaan ang mga sintomas ay celiac disease. Ang sakit sa celiac ay isang kondisyon ng autoimmune na pumipigil sa tamang pagkaing nakapagpapalusog at ang panunaw ng gluten.
Kapag ang mga taong nasuri na may celiac ay nakalantad sa gluten - isang nagbubuklod na protina na karaniwan sa mga butil ngunit din sa mga produkto ng pampaganda - ang mga malwatsiyon ng immune system at inaatake ang mga dingding ng maliit na bituka, na may pananagutan sa pagsipsip ng mga sustansya mula sa pagkain. (1) Ang mga taong may sakit sa celiac ay may namamaga at nanggagalit na maliit na bituka, na maaaring makagambala sa pagsipsip na ito, na humahantong sa mga kakulangan sa pagkaing nakapagpapalusog.
Paano Karaniwan ang Sakit sa Celiac?
Anuman ang edad na iyong hinahanap, celiac Ang sakit ay sineseryoso sa ilalim ng pag-diagnose, malamang dahil ang mga sintomas nito ay naiiba nang naiiba depende sa kung sino ka. (2) Halimbawa, ang ilang taong may sakit ay may mga problema sa pagtunaw, lalo na ang pagtatae, habang ang iba ay nakakaranas ng mga problema sa ibang mga bahagi ng katawan, tulad ng anemia, pagkapagod, sakit ng ulo, at sakit ng kasukasuan.
ng kundisyon sa paligid ng 1 sa 100 katao, o mga 1 porsiyento, ng populasyon ng US. (3) magpatuloy sa pagbabasa sa ibaba
