Servings: 4 Total time: 20 min
Love tacos? Ang pagpapalitan sa mga leaner meat at pagpasa sa mga mataba na sangkap para sa higit pang mga flavorful mga ay ang susi sa pagpapanatiling nasiyahan ang iyong lasa buds.
Ingredients:
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 12-oz walang buto, walang balat na dibdib ng manok, nakakubo
- 4 na buong-trigo na tortillas, 6-pulgada
- 1 kutsarang puti na alak na alak
- 2 kutsarita katas ng dayap
- 1/2 kutsaritang asukal
- 1 sibuyas na bawang, tinadtad
- 1/2 kutsarita ng itim na paminta
- 1 kutsara cilantro
- 1 tasa putol-putol na pulang repolyo
- 1/2 tasa tinadtad na pulang sibuyas
- 2/3 tasa karot, hiwa sa manipis na piraso
- 1 medium mangga, diced
Direksyon:
1. Heat olive oil sa medium heat sa isang malaking nonstick skillet.
2. Idagdag ang manok at lutuin, pagpapakilos, hanggang sa hindi na kulay-rosas ang manok, mga 5-7 minuto.
3. Habang nagluluto ang manok, magpainit ang mga tortillas sa isang dry skillet sa daluyan ng init para sa mga 30 segundo sa bawat panig. Maaari mo ring ipainit ang mga ito sa isang 350-degree na oven para sa mga 15 minuto hanggang sa pinainit.
4. Idagdag ang suka, lime juice, asukal, bawang, paminta, at cilantro sa manok sa kawali at magpatuloy sa pagluluto, paminsan-minsang, hanggang ang manok ay ganap na niluto (panloob na temperatura ng 165 ° sa pinakamalapad na piraso). Alisin mula sa init.
5. Hatiin ang halo ng manok nang pantay-pantay at ilagay sa gitna ng apat na tortillas. Itaas ang bawat isa na may repolyo, sibuyas, karot, at mangga. Fold sa kalahati. Tangkilikin!
Nutritional information (bawat taco): calories 285, carbohydrates 32g, kabuuang taba 8g, puspos na taba 2.1g, protina 23g, sosa 230mg, hibla 13g, kolesterol 54mg
oras: 10 min Kabuuang oras: 20 min
