Higit pa mula sa episode:
Ang orihinal na recipe ng pamilya James ay may 1000 calories at 3502 mg ng sodium!
Tingnan kung ano ang Chef Richard ay laban sa Chef Vikki ng Turkey at Salsa Sloppy Joes
Tingnan ang mga nakaraang makeovers recipe mula sa season na ito ng Recipe Rehab.
Naglilingkod 5
Prep Oras: 15 minuto
Oras ng Cook: 45 minuto
Mga Sangkap:
1¼ lbs. lupa light meat chicken
1 medium red pepper, diced fine
1 medium orange pepper, diced fine
1 daluyan dilaw na paminta, diced fine
1 malaking puting sibuyas, i-cut sa mga malalaking chunks
2 medium carrots, i-cut sa mga malalaking chunks
2 bawang cloves
6 tablespoons sariwang tinadtad na pinya
1 14.5 oz. maaaring mababa ang sosa diced sunog inihaw na mga kamatis
2 tablespoons adobo kagandahan (Heinz)
1 6 ans. can tomato paste
4 tablespoons low sodium Worcestershire sauce
3 teaspoons paprika
2 tablespoons honey
10 hiwa buong wheat baguette, hiwa sa bias tungkol sa ½ pulgada makapal
1 kutsara langis ng oliba
Mga Direksyon:
Para sa Sloppy Joe:
Sa isang cast iron skillet sa daluyan ng init, magluto ng lupa manok hanggang browned at hindi na kulay rosas, tungkol sa 8 minuto.
Sa isang malaking mangkok idagdag ang kampanilya peppers, sibuyas, kintsay, karot, bawang, pinya, de-latang mga kamatis, manok, kamatis, mababang sosa Worcestershire sauce, paprika, at honey. Sa dalawang batch, idagdag ang mga sangkap sa isang food processor at puree.
Sa kawali ng browned chicken, idagdag ang katas at lutuin ang timpla sa kawali para sa 15 minuto, madalas na pagpapakilos.
Susunod, ilagay ang halo sa manok pabalik sa processor ng pagkain at pulso hanggang tinadtad. Ang dagdag na hakbang na ito ay makakatulong na ipamahagi ang lasa sa buong karne, at ito ay magbibigay sa ulam ng texture ng isang tradisyonal na Sloppy Joe.
Idagdag ang minced mixture pabalik sa skillet at lutuin para sa isang karagdagang 10 minuto, pagpapakilos madalas. Sa sandaling ang likido ay bahagyang nabawasan, at ang mantsa ng Sloppy Joe ay pampalapot, takpan ang kawaling sa isang takip at lutuin para sa isang karagdagang 12 minuto.
Para sa tinapay:
Habang ang pinaghalong Sloppy Joe ay pagluluto,
Upang magtipun-tipon:
Ihain ang pinaghalong mukha ng Sloppy Joe sa dalawang hiwa ng toasted whole wheat baguette.
Nutritional information (Per Serving: 1 / 5th ng recipe):
Calories: 368, Total Fat: 13g, Saturated Fat: 3g, Cholesterol: 98mg, Protein: 25g, Carbohydrate: 42g, Dietary Fiber: 6.5g, Total Sugars: 24g , Calcium: 88 mg, Magnesium: 70mg, Potassium: 1546mg, Sodium: 386mg
